Chez Fernande et Marius

Réservation

Complet Poisson au Thon

Assortiment Méditerranéen

Nos Kémia

Entrecôte Chachouka

Assortiment méditerranéen

Nos Kémias

🫶 Les Garanties de Fernande et Marius 🫶

Ingrédients de Qualité et Fraîcheur Garantis

nous utilisons uniquement des ingrédients frais et de première qualité, sélectionnés chaque jour avec soin. Tous nos plats sont préparés maison, sans compromis sur la fraîcheur, pour vous offrir la meilleur expérience culinaire.

Hygiène et Sécurité Alimentaire

Nous appliquons les normes d’hygiène les plus strictes dans notre cuisine et nos locaux pour garantir la sécurité alimentaire. Notre personnel est formé aux meilleures pratiques en matière de manipulation des aliments.

Service Attentionné et Personnalisé

Notre équipe est dédiée à offrir un service de haute qualité, adapté à vos besoins. Que ce soit pour un dîner intime ou une grande occasion, nous mettons un point d’honneur à ce que chaque client se sente valorisé.

Fraîcheur et Saveurs Authentiques de la Méditerranée

Découvrez Notre Cuisine

Nos plats principaux, qu'ils soient de viande, de poisson, ou même nos burgers revisités, célèbrent la richesse de la cuisine méditerranéenne. De la brochette de kefta épicée au pavé de saumon grillé, chaque assiette raconte une histoire de tradition et de goût. Sans oublier nos desserts maison, où se mêlent douceur et gourmandise, comme la crème brûlée à la pistache ou l’incontournable tiramisu, pour clore votre repas sur une note sucrée inoubliable.

Fraîcheur et Saveurs Authentiques de la Méditerranée

Notre Cuisine

Chez Fernande & Marius, chaque plat est une invitation au voyage, une exploration des saveurs ensoleillées de la Méditerranée. Nos recettes, élaborées avec passion et soin, mettent en valeur des ingrédients frais et de qualité, soigneusement sélectionnés pour garantir une expérience culinaire authentique.

Crème de Sésame

Découvrir le Menu

Un Cadre Enchanteur au Cœur de Rouen

Convivialité et Partage

En plein cœur de Rouen, Chez Fernande & Marius vous accueille dans un cadre chaleureux et élégant qui invite à l’évasion. Dès l’entrée, vous serez charmé par l’atmosphère conviviale qui règne dans notre établissement, où chaque détail est pensé pour vous faire voyager en Méditerranée.

La décoration, mêlant des touches de verdure luxuriante et un mobilier aux accents modernes, crée un équilibre parfait entre confort et raffinement. Les murs sont ornés de néons bleus rappelant les couleurs envoûtantes de la mer Égée, tandis que les motifs méditerranéens et les matériaux naturels vous transportent immédiatement vers les rives ensoleillées de la Méditerranée.

Un Service Impeccable et une Équipe Passionnée

nos Clients, notre Priorité

Nos chefs, véritables artisans de la cuisine méditerranéenne, apportent un soin particulier à chaque plat, en veillant à ce que chaque ingrédient soit frais et de la plus haute qualité. Leur savoir-faire culinaire, combiné à une créativité débordante, permet de réinventer des classiques tout en respectant les traditions. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner raffiné, chaque assiette reflète notre amour pour la cuisine et notre désir de partager des saveurs authentiques.

Un Service Impeccable et une Équipe Passionnée

Nos Clients, notre priorité

Chez Fernande & Marius, notre engagement va bien au-delà de la simple préparation de plats délicieux. Nous croyons que chaque repas doit être une expérience exceptionnelle, et cela commence par l'accueil chaleureux que vous recevrez dès votre arrivée. Notre équipe, composée de professionnels passionnés par la gastronomie, s'efforce chaque jour de créer une atmosphère conviviale et accueillante où chaque client se sent comme chez lui.

Quels plats traditionnels méditerranéens proposez-vous chez Fernande et Marius ?

Chez Fernande et Marius, nous vous invitons à découvrir une sélection de plats traditionnels méditerranéens, préparés avec soin et passion. Notre menu inclut des spécialités telles que le Kémia, un assortiment de mezze à partager, avec des délices comme le houmous, le caviar d'aubergine, et les falafels. Vous pouvez également déguster nos brochettes de kefta, un plat incontournable, ainsi que notre pavé de saumon grillé, accompagné de légumes frais et d’herbes aromatiques. Pour une touche sucrée, ne manquez pas nos desserts traditionnels comme la harissa à la fleur d’oranger et la crème brûlée à la pistache, qui vous feront voyager au cœur des saveurs méditerranéennes.

Quels sont les bienfaits de la cuisine méditerranéenne pour la santé ?

La cuisine méditerranéenne est largement reconnue pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Elle est basée sur une consommation élevée de fruits, légumes, légumineuses, céréales complètes, et huile d'olive extra-vierge, le tout accompagné de poissons et de viandes maigres. Cette alimentation riche en antioxydants, acides gras monoinsaturés et oméga-3 contribue à réduire les risques de maladies cardiovasculaires, à améliorer la santé digestive, et à favoriser un bon équilibre métabolique. De plus, les herbes aromatiques et les épices, largement utilisées dans cette cuisine, apportent non seulement des saveurs uniques, mais aussi des propriétés anti-inflammatoires et bénéfiques pour le système immunitaire.

Proposez-vous des options végétariennes ou adaptées à des régimes spécifiques ?

Nous avons décidé de permettre à tout le monde de manger convenablement. Ainsi, toutes nos kémias sont végétariennes.

Comment puis-je réserver une table chez Fernande et Marius ?

Vous pouvez directement réservez une table ici

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Lundi :	12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h30
Mardi :	Fermé
Mercredi :	12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h30
Jeudi :	12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h30
Vendredi :	12h00 - 14h30 / 19h00 - 23h00
week- end :	12h00 - 14h30 / 19h00 - 23h00

Restaurant Méditerranéen Rouen